重曹レシピ！掃除だけではなく重曹は食べれるんです。

皆さん、重曹はご存知ですよね。

料理に、お菓子作りに、お掃除に、色々と活躍してくれる重曹。

主に日本国内で消費されている重曹は、ソーダ類の製造過程で生産されています。

なぜかと言えば、日本国内では重曹の原料となる重炭酸ソーダ石が取れないからです。

本来重曹は、炭酸水素ナトリウム・重炭酸ナトリウム・重炭酸ソーダなどと色々な名前で呼ばれています。

重曹の特徴は、その成分が非常に安全性が高い事で知られています。

また弱アルカリ性であり、白い粉状のものです。

アルカリ度数が低いので、そのまま排水に流してしまっても少しも問題ありません。

既存化学物質に登録されておりその中でも大変安全性が高い物質と認められています。

長期保存しても、物質変化がないのも特徴と言えましょう。

重曹は、発砲作用・膨張作用があるので、お菓子作りなどにも使用されています。

パンやケーキを膨らませる働きがあるのです。

その他にも重曹を使ったレシピにカルメ焼きや、天ぷらなどがあります。

重曹を混ぜて作った天ぷらは、非常にカラっと揚がります。

お肉の下味を付ける時に一緒に混ぜると、お肉をやわらかくしてくれる働きがあります。

その他にも掃除に、入浴剤に、消臭に、更にはスキンケアにも利用出来ます。